Einfache Sprache
Herbstliche Jahreszeitenküche im Online-Vortrag
Das Ernährungsforum beim Landwirtschaftsamt im Landratsamt Rastatt lädt zu einem Online-Vortrag ein.
Der Vortrag ist kostenlos.
Das Thema lautet „Jahreszeitenküche Herbst – saisonal, regional, nachhaltig“.
Die Veranstaltung findet am Donnerstag, 17. September, von 18:00 bis 19:00 Uhr statt.
Die Veranstalter nennen als Schwerpunkt die herbstliche Ernte in der Küche.
Im Mittelpunkt steht die Frage, wie sich die Ernte vielseitig nutzen lässt.
Die Veranstalter nennen mehrere Beispiele für herbstliche Zutaten.
Zu den genannten Zutaten gehören Kürbis, Äpfel, Fenchel, Kohlrabi und Mirabellen.
Die Veranstalter sagen, welche Gerichte sich daraus machen lassen.
Sie nennen knackige Salate als Beispiel.
Sie nennen würzige Suppen als Beispiel.
Sie nennen fruchtige Desserts als Beispiel.
Die Veranstalter nennen frische Kräuter als Ergänzung.
Die Veranstalter nennen aromatische Nüsse als Ergänzung.
Die Veranstalter wollen damit die Geschmacksvielfalt der Saison auf den Teller bringen.
Die Veranstalter stellen dar, was sie mit regionaler und saisonaler Küche verbinden.
Nach Darstellung der Veranstalter soll das nicht nur Genuss sein.
Nach Darstellung der Veranstalter soll es auch nachhaltig sein.
Nach Darstellung der Veranstalter soll es die lokale Landwirtschaft stärken.
Eine Anmeldung ist über den Veranstaltungskalender möglich.
Der Veranstalter nennt als Link https://rastatt.landwirtschaft-bw.de.